Zapraszamy

Przyjęcia weselne

Promocja na Wesela w piątek!!

Nocleg? Żaden problem!! Graniczymy z Hotelem Ibis, do którego pieszo można dojść w 3min. Współpracujemy również z Apartamentami Komfort ul. Krótka- tutaj droga pieszo wynosi zaledwie 7min. 

Indywidualne podejście do każdego Klienta i gwarancja niezmienności ceny- to coś, co wyróżnia nas spośród konkurencji.

Dodaj do tego wyśmienite jedzenie, konkurencyjne ceny i świetne warunki- recepta na udane Wesele gotowa!

Zapraszamy

 

 

OFERTA WESELNA

 

PRZYSTAWKA (opcjonalnie, za dopłatą):

• Pasztet z żurawiną podawany na pumperniklu;

• Carpaccio z buraka;

• Szparagi w szynce parmeńskiej;

• Kandyzowana gruszka otulona dojrzewającą szynką szwarcwaldzką;

• Melon w szynce szwarcwaldzkiej z rukolą;

 

OBIAD:

 

ZUPA DO WYBORU:

• Tradycyjny rosół na wywarze z wielu różnych mięs, podawany z makaronem, pietruszką i marchewką (wazy);

• Aksamitny krem pomidorowy z mozarellą i bazylią, podawany w francuską diablotką;

• Krem z białych warzyw, podawany z chipsem bekonowym i paluchem francuskim;

• Krem pieczarkowy z groszkiem ptysiowym;

• Krem brokułowy z diablotką;

 

 

DANIE GŁÓWNE

DRUGIE DANIE PODAWANE NA PÓŁMISKACH (do wyboru pięć rodzajów mięs):

 

- DRÓB:

• Tradycyjny kotlet de volaile z masłem i pietruszką;

• Filet z kurczaka z susznymi pomidorami i serem feta;

• Gordon bleu faszerowany szynką i żółtym serem, otulony szynką szwarcwaldzką;

• Filet z kurczaka w płatkach migdałowych;

• Filet po hawajsku zapiekany żółtym serem i ananasem;

• Filet z indyka w panierce panko;

• Rolada drobiowa z indyka ze szpinakiem i żurawiną;

• Medialiony z fileta z kurczaka zapiekane w boczku z mozarellą i pesto;

• Roladki z indyka faszerowane żółtym serem, ogórkiem kiszonym i suszonymi pomidorami;

 

- WIEPRZOWINA:

• Tradycyjny kotlet schabowy z pieczarkami;

• Tradycyjny kotlet szwajcarski faszerowany szynką i serem;

• Kotlet schabowy z kością panierowany;

• Kotlet schabwy po góralsku i boczkiem i oscypkiem;

• Sakiewka schabwa faszerowana boczkiem i porem;

• Pieczeń wieprzowa w sosie własnym;

• Polędwiczki wieprzowe w aksamitnym sosie borowikowym;

 

- WOŁOWINA:

• Śląska rolada wołowa w sosie pieczeniowym;

• Bitki wołowe w sosie własnym;

• Rolada wołowa z grzybami i sosem demi glace;

 

 

DODATKI DO II DANIA (do wyboru dwa rodzaje):

• Ziemniaki z wody z masłem i koperkiem (sezonowe);

• Ziemniaki puree;

• Kluski śląskie z dziurką;

• Ziemniaki opiekane;

• Ćwiartki ziemniaczane z ziołami;

 

ZESTAW SURÓWEK DO II DANIA (do wyboru 3 rodzaje):

• Surówka z marchwii i ananasa;

• Surówka z selera z rodzynkami;

• Surówka wiosenna z kapusty pekińskiej w sosie vinegret (pomidor, papryka, ogórek zielony);

• Surówka z czerownej kapusty z jabłkiem;

• Surówka Colesław;

• Mizeria ze śmietaną;

• Mieszanka sałat z ziarnami w sosie vinegret;

• Gotowane warzywa (sezonowe), podawane na ciepło;

• Biała kapusta zasmażana, podawane na ciepło;

• Marchewka z groszkiem, podawane na ciepło;

• Buraczki zasmażane, podawane na ciepło;

• Buraki kandyowane w miodzie, podawane na ciepło;

 

KOLACJA 1 (do wyboru jedna z wymienionych propozycji):

• Buef Strogonow z wołowiny z pieczarkami z francuską diablotką;

• Minestrone z pulpecikami drobiowymi i tortellini;

• Krem brokułowo-serowy opruszony płatkami migdałowymi z grzanką;

• Krem z pieczonego buraka z kleksem śmietanowym;

• Potrawka szefa z polędwicy wieprzowej z papryką i grzanką ziołową;

 

KOLACJA 2 (do wyboru jedna z wymienionych propozycji):

• Polędwiczki wieprzowe w sosie z zielonego pieprzu, podawane z gnocci i mixem sałat;

• Pieczysty filet z kurczaka w boczku, faszerowany szpinakiem, podawany z pieczonymi ziemniakami w ziołach i surówką z białej kapusty z orzechami;

• Soczysty kurczak w rozmarynie, podawany z frytkami i surówką;

• Sakiewka schabowa faszerowana boczkiem i pieczarkami, podawana z talarkami ziemniaczanymi i surówką;

• Grillowany łosoś na rizotto z cukinią w sosie szafranowo-cytynowym;

• Pieczony udziec wieprzowy z sosem winno-żurawinowym, podawany z pieczonymi ziemniakami i kapustą czerwoną z jabłkiem;

• Szaszłyk wieprzowy podawany z ryżem po chińsku i surówką;

 

KOLACJA 3 (do wyboru jedna z wymienionych propozycji):

• Roladka z indyka z suszonymi pomidorami, mozarellą i sosem pesto, podawana z ziemniaczkami rosti i surówką;

• Pieczona karkówka w plastrach w marynacie, podawana z gnocci i mixem świeżych warzyw z dresingiem;

• Konfitowane udko z kaczki z jabłkami, podawane z ziemniaczanymi bezami i surówką;

• Kaczka po polsku z sosem żurawionowym, podawana z kopytkami i pieczonymi burakami;

 

KOLACJA 4 (do wyboru jedna z wymienionych propozycji):

• Barszcz czerwony z pasztecikiem;

• Żurek na maślance z grzybami;

• Żurek staropolski z białą kiełbasą i jajkiem;

• Góralska kwaśnica okraszona boczkiem;

 

ZIMNA PŁYTA (14 pozcji do wyboru, podawana w stołach lub w bufetach):

• Schab pieczony marynowany;

• Boczek pieczony w ziołach;

• Karczek pieczony w majeranku i czosnku;

• Pasztet z żurawiną;

• Salami z zielonym pieprzem;

• Deska serów;

• Babeczki faszerowane kozim serem;

• Volaventy faszerowane (mix);

• Tymbaliki z szynki z nadzieniem chrzanowo-jajecznym;

• Koreczki mix;

• Jajka faszerowane mix (kawior, łosoś wędzony etc.);

• Muszle makaronowe faszerowane tradycyjną sałatką jarzynową;

• Roladki szpinakowe z łososiem;

• Rollsy z tortilli z grillowanym kurczakiem;

• Rollsy z tortilli z warzywami;

• Nuggetsy drobiowe z dipem;

• Mini burgerki;

• Mini tatarki wołowe;

• Tartinki na pumperniklu;

• Różyczki z wędzonego łososia;

• Śledź tradycyjny po staropolsku w oleju z cebulką;

• Śledź pod kołderką (majonez, ogórek, ser żółty);

• Śledź po kaszubsku;

• Śledź w musztardzie Dijon;

• Sałatka grecka z serem typu feta i oliwkami;

• Sałatka po królewsku (seler konswerwowy, szynka, ananas, kukurydza, majonez);

• Sałatka makaronowa z granatem, serem typu feta i grillowanym kurczakiem;

• Sałatka z szynką parmeńską, figą, serem gorgonzola, rukolą i prażonymi orzechami;

• Sałatka mix sałat z owocami, wędzonym łososiem, prażonym słonecznikiem i sosem balsamico;

 

W CENIE:

• Bufet kawowy (espresso, cappucino, caffe latte, gorąca czekolada);

• Bufet herbaciany (różne smaki);

• Soki (jabłkowy i pomarańczowy);

• Woda z cytryną i miętą;

• Ciasteczka bankietowe (150g na osobę);

• Dekoracja stołów:

  - serwetki;

  - świeczniki i świece;

  - podtalerze transparentne lub czarne (do wyboru);

  - pokrowce na krzesła (białe lub czarne);

  - stoły prostokątne lub okrągłe (do wyboru);

 

DODATKOWO PŁATNE:

• Tort okolicznościowy;

• Puchar lodowy z frużeliną;

• Panna cotta z musem truskawkowym;

• Tiramisu;

• Bufet owocowy;

• Napoje gazowane;

• Kelner (zajmujący się alkoholem);

• Stół wiejski;